แซ่บไมค์ แซ่บตัวพ่อ

ด้วยชีวิตของผมที่เป็นคนไทย เป็นคนอีสาน อยู่กับท้องทุ่งนาตั้งแต่เกิด ผูกพันกับวิถีของพ่อ และอาหารอีสาน
เช่น น้ำปลาร้า คือสิ่งที่ขาดไม่ได้ของคนอีสาน สิ่งที่ผมตั้งใจที่จะทำคือ การยกระดับให้น้ำปลาร้าและ
วัตถุดิบหลายอย่างของคนอีสาน ที่มีคุณภาพ สะอาด ได้มาตรฐาน ให้คนไทยทุกคนทานได้อย่างมั่นใจ
ปลอดภัย และรสชาติที่ แซ่บแบบอีสานแท้ ในแบบฉบับของไมค์ ภิรมย์พร และอยากให้น้ำปลาร้าไทย
และวัตถุดิบของคนอีสานอีกหลากหลายอย่าง ไม่ว่าคนชาติไหนก็รู้จักและทานได้ ให้เขารู้ว่าน้ำปลาร้า
ของเรา สามารถนำไปปรุงอาหารได้มากมายหลายชาติ

ผมดีใจที่ได้เกิดเป็นคนไทย ภูมิใจในอาหารไทย ในภูมิปัญญาของคนไทย และ
ตั้งใจที่จะทำให้ “น้ำปลาร้าแซ่บไมค์..แซ่บไกลไปทั่วโลก”

ไมค์ ภิรมย์พร